E’ sempre un piacere fare un giro a Viareggio, località della costa Toscana chiamata anche “La Perla del Tirreno” famosa per il Carnevale, la cui vivace passeggiata è un’alternanza di locali e negozi. Viareggio non è molto lontana da Firenze, la città dove vivo e da camminatrice incallita quale sono, amo di tanto in tanto fare lunghe passeggiate in spiaggia, di solito in inverno quando c’è poca gente.
La tappa d’obbligo è sul molo, alla famosa Barchina per un cartoccio di pesce fritto ma la mia innata passione nella ricerca di locali e negozi tipici mi ha portata in uno dei luoghi caratteristici nel cuore della città, il Mercato.
E’ lì che girando fra banchi e negozi ho trovato esattamente quello che cercavo !
La Salumeria Lazzarini
E’ un negozio di specialità alimentari, un luogo dove fare un vero e proprio viaggio nei sapori tipici della Toscana con tante prelibatezze da acquistare o da gustare al tavolo. Patrizia mi ha spiegato la sua filosofia secondo la quale, ogni prodotto in vendita viene selezionato non solo per la qualità ma anche per la storia da cui proviene.
Curiosando fra i tanti gusti di Toscana scorgo un’etichetta familiare:
I prodotti MangiaToscano !!!
Ci sono proprio tutti !
Peposo, Lampredotto in Zimino, Stracotto di Guancia, Sal&Otto all’uccelletto,
Trippa alla Fiorentina, Tonno del Chianti
I piatti tipici della cucina toscana a base di carne della Macelleria Villani preparati in vasocottura da acquistare in negozio oppure da gustare su un crostino di pane croccante nella magica atmosfera del mercato viareggino.
I vasetti MangiaToscano, sono pezzi della storia gastronomica toscana, versatili e adatti ad ogni situazione, comodi da portare in viaggio, ottimi per una cena tra amici e ideali per un regalo di sicuro successo. La preparazione in vaso cottura, mantiene intatto il gusto e permette una lunga conservazione.
Il consiglio Quality Food per chi si trova a passare da Viareggio per un piacevole soggiorno, è quello di fermarsi alla Salumeria Lazzarini per un assaggio dopodichè, una ricca scorta di Prodotti MangiaToscano da portare a casa è un ottimo rimedio per alleviare la nostalgia delle vacanze, nelle fredde giornate invernali, evocando i meravigliosi profumi e sapori della Toscana.
La Salumeria Lazzarini, si trova a Viareggio in Piazza Cavour, 3